Heute wird Spargel in vielen Ländern des gemäßigten und warmen Klimas angebaut. Das bedeutendste Erzeugerland ist China, der größte Teil der Produktion wird jedoch zu Konserven oder anderen Produkten verarbeitet. Die beiden größten Exporteure für frischen Spargel sind Mexiko und Peru, Deutschland schafft es auf den vierten Platz. Du kannst den Spargel im Thermomix® ganz einfach im Voraus zubereiten und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahren. Einfach den Spargel wie im Rezept dämpfen, abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Bei Bedarf einfach kurz im Varoma oder in einer Pfanne erhitzen. Wer ihn nicht bissfest mag, sollte den grünen Spargel gegebenenfalls fünf Minuten vorkochen oder dämpfen. Merke! Im Ofen kann grüner Spargel zubereitet werden, indem er auf Backpapier ausgelegt oder in Alufolie verpackt gegart wird. Die Dauer, um den Brokkoli zu dämpfen ist etwa 10 bis 15 Minuten, je nach gewünschter Konsistenz. Die Scheiben des Brokkoli-Strunks kannst du dann auch über dem Wasserdampf garen. Da hier aber noch mehr gesunde Inhaltsstoffe als in den Röschen enthalten ist, kannst du die Scheiben auch in Wasser kochen. Geschmacklich ist der Strunk etwas Willst du grünen Spargel im Topf kochen, benötigt er 5-8 Minuten, um gar zu werden. Weißer Spargel hingegen braucht dafür ca. 8-15 Minuten. Hinweis: Damit die Spargelstangen gleichmäßig gar werden, musst du sie vollständig mit Wasser bedecken. Wenn du das Gemüse mit Deckel kochst, sparst du zusätzlich Zeit und Energie. Wir zeigen Ihnen Schritt für Schritt, wie sie Erbsen zubereiten: Erbsen in einen Topf geben und knapp mit Wasser bedecken. Das Wasser zum Kochen bringen, leicht salzen und die Erbsen darin für 3–4 Minuten köcheln lassen. Das Wasser abgießen und die Erbsen nach Bedarf mit etwas Butter verfeinern. Sie können den grünen Spargel blanchieren. Hierfür sollten Sie von 2 bis 3 Minuten ausgehen. Weißer Spargel ist nach 4 bis 6 Minuten gar. Natürlich können Sie das Edelgemüse auch kochen, wie oben beschrieben. Für das Kochen sollten Sie mit 7 bis 12 Minuten für die grüne Sorte rechnen. Der weiße Spargel benötigt etwa doppelt so lange. Klassisch ist eine Beilage zu grünem Spargel die Pellkartoffel mit Sauce Hollandaise. Arrangieren Sie Ihren grünen Spargel auch auf Kartoffelrösti mit Zitronenhollandaise. Kulinarisches Highlight sind Venusmuscheln als Beilage zu grünem Spargel. Wahlweise auch mit King Prawns zu servieren. Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd.

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